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2019-03-26

沙县小吃落户澳大利亚

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来源:澳门威尼斯人游戏平台APP
时间:2019-03-26



东南网3月22日讯(福建日报记者辰祥)沙县小吃澳大利亚第一家Redfern(瑞德芬)店日前在悉尼开张。

这是继去年在日本、美国、法国及东南亚等国际市场推广之后,福建省非物质文化遗产沙县小吃制作工艺首次落户澳大利亚。 沙县小吃素有中华民族传统饮食的“活化石”之称。

此次澳大利亚新店开张,主营沙县小吃主打名点——扁肉、拌面、炖罐和柳叶蒸饺等。 历史悠久的沙县小吃以品种繁多、风味独特和经济实惠而著称,其中扁肉的制作工艺需达到1万次的捶打才能形成不同一般的口味。

沙县小吃菜品多达240多种,目前有万家分店遍布中国各地。 据悉,继瑞德芬店之后,沙县小吃澳大利亚第二家分店目前也已经在筹备中,预计将在今年6月份开业,然后5年内将在澳大利亚开20家分店,让中华饮食文化在澳大利亚发扬光大。

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